Ich nutze für Signal das Flatpak Paket auf meinem Debian 12 Bookworm mit KDE Plasma Desktop.
Ich hatte keine Möglichkeit gefunden, mein neues Handy zu koppeln. Also habe ich es eben mal mit Discover das Flatpak Paket Signal deinstalliert. Als ich die Applikation wieder gestartet habe, waren die alten Chatverläufe usw. wieder da? 
Moment mal, ich deinstalliere und die Settings usw. werden erhalten? Ist ja ganz praktisch, aber in diesem Fall halte ich das sogar für ein Sicherheitsproblem. Ok, machen wir uns auf die Suche. Unter
root@debian:/home/frank/.var/app#
findet man folgendes
root@debian:/home/frank/.var/app# ls -lha
insgesamt 0
drwxr-xr-x 1 frank frank 276 1. Feb 16:35 .
drwxr-xr-x 1 frank frank 6 16. Apr 2023 ..
drwxr-xr-x 1 frank frank 54 16. Apr 2023 org.signal.Signal
Ok, da liegen die Daten. Das mal eben umbenannt, und die App gestartet. Und bingo ich kann mein neues Handy (mit neuer Nr.) koppeln 