Wie ich jetzt mehrmals festgestellt habe, ist das System von der USB3 Platte instabil.
[111985.654653] EXT4-fs error (d4: inode #16354: comm systemd: r[111985.837719] EXT4-fs error
Das killt dann das komplette System.
Ob das an meiner Hardware liegt, weiß ich nicht. Also, wer da draußen so ein System einsetzen will, Vorsicht! Die USB3-Schnittstelle scheint noch einige Bugs zu haben!!
Mein NVMe System dagegen ist absolut stabil!